المقادير :
نصف كيلو دقيق
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر خشن
بيضه
ملعقة صغيرة ممتلئة خميره فوريه
لبن (حليب
للوجه:
صفار بيضه و اربع ملاعق حليب و سمسم و سكر خشن
طريقة التحضير
توضع الخميرة الفورية مع ربع كوب حليب دافيء و ملعقة سكر حتي تعمل و تتخمر حوالي ٥ دقايق او اقل
و بعدين ضعيها على الدقيق والسكر و الزيت والبيضه و اعجني حتى تتكون لدينا عجينه ناعمه و غير ملتصقة باليد
تترك في مكان دافيء و تغطى بفوطة مطبخ فسر نجاحها ان تتخمر جيدا
و اتركيها تخمر ثم الكميها بقوه ثم اتركيها تخمر ثم الكميها ثانيه
ثم شكليها كالرول و هو الشكل المعروف للشوريك او اي شكل اخر
تفضليه
و اتركيها في الصاج تخمر ثم قبل الخبز مباشرة اضيفي للوجه صفار البيضه و احليب واالسكر و السمسم..
ثم تخبز في فرن هاديء
وصحه وهنا ♡
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق