المقادير :
2كوب سكر
1كوب حليب
1ملعقه عصير ليمون
1ملعقة كبيره هيل (مطحون )
3/4كوب فستق
4اكواب حليب باودر
1/2 كوب نشا
.......
الطريقه :
يوضع السكر والماء وعصير الليمون على النار في قدر لمدة ربع ساعه حتى نحصل على كثافه متوسطه للقطر
..نرفع القطر عن النار ونضع اليه الهيل المطحون ويترك حتى يبرد
نطحن نصف كميه الفستق ناعم .. والنصف الاخر يجرش
يضاف الفستق الى القطر وبخلط جيدا ومن ثم نضيف كميه الحليب الباودر تدريجيا حتى الحصول على عجينه لينه يمكن تشكيلها باليد ...
تبلل اطراف اليد بالزيت وتؤخذ كميه من العجينه وتشكيلها على شكل كره ومن ثم دحرجتها بالنشا ونكرر العمليه عل باقي العجينه ...
. وصحه وهنا
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق