طريقة عمل خبز الحليب

المكونات :
1،1/4كوب حليب سائل كامل الدسم
5ملاعق كبيره سكر
7غرام خميره فوريه
1/2ملعقه كبيره ملح
3 ،1/2 ملاعق كبيره زبده او (50غرام )
5اكواب دقيق منخول ( ابيض )
للوجه ..
1/2كوب حليب
1بيضه
دقيق لفرد العجين

طريقة التحضير :
في كوب نضع ملعقتين من السكر وكميه الخميره وربع كوب حليب ويقلب ويترك 10دقائق ..
وفي وعاء نضع الدقيق وكميه الحليب والسكر (( الكميه المتبقيه ))والملح ونعجن جيدا ثم نضيف ((خليط السكر والخميره والحليب )) ومن ثم الزبده ..
يرش قليلا من الدقيق على الكاونتر ونعجن العجينه جيدا لمده 10دقائق حتى الحصول على عجينه ملساء غير ملتصقه ..
تكور العجينه ونضعها في وعاء كبير مدهون بالزيت ونتركها حتى تتخمر لمده ساعتين  (وتغطى وتترك )..

 نرش القليل من الدقيق و ونضع العجينه المتخمر ونشكلها رول سميك نقطعها (16-18 ) قطعه ..
ونضعها في صينيه على شكل كرات متباعده على ورق الزبده .. وندهن الوجه بالحليب ونغطيها وتترك ساعه ..
وبعد ذلك ندهنا بالبيض المخفوق ..
ونضعها بالفرن على درجه حراره 200 درجه .. لمدة 25 دقيقه حتى تتحمر ...
 وتترك ليتبرد ..وتقدم
وصحه وهنا ♡