المكونات :
3اكواب طحين (زيرو)
1كوب ماء
1/4كوب زيت
3ملاعق قطر
ملعقه سكر
رشة ملح
جوز مفروم ( حسب الاحتياج )
وهال مطحون
الطريقه :
نخلط كل من الطحين و الزيت والقطر والسكر والملح والماء ونعجنها بشكل جيد ونغطيها ونتركها ساعه وبعد ذلك نقطعها 20 قطعه ونضعها في صحن نشا ونبدأ برق كل قطعه على جهة ونضعها في صينيه مدهونه ..
ونضع اول قعه مدهونه في الزيت و زبده مذوبه مخلوطين ونكرر العمليه حتى الوصول الى القطعه 10 ومن ثم نضع الجوز المفروم ونعيد العمليه على القطع الاخرى المتبقيه ... حتى الانهاء من كل القطع ...
وعند الانتهاء ندهنها بالزيت والزبده ونقطعها مربعات وندخلها فرن ( حامي ) الى ان تشوى
وبعد ذلك نصب القطر فوقها ...ونزينها بالفستق
وصحه وهنا
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق